ブログほったらかしで、新年早くも、もう九日！
昨日は消防団の出初式だし、成人の日の今日くらいは遊ばせて～
という訳で、ミスターＭ船長のお誘いを受けて新年初釣り！
Ｍ船長の真清丸ブログはこちら↓
http://ameblo.jp/shinseimaru/theme-10046264488.html
気になる釣果なんですが、
うちのチビスケ以外、全員ＫＯ負けという情けない結果だったのですが、
このチビスケ、小学生で４キロの鯛など釣りやがって！
おまけに美味い外道のホウボウなんて魚までつり上げ・・・
良くやったぞと言ってやり鯛！
Ｍ船長ありがとうございました。
いやはや、家に着いてからお決まりの包丁さばきをするべく、
まずはウロコ取りから始めるのですが、
私これがあまり上手でなく、年に一度くらい指先を怪我します。
去年は爪の中にアジのとげが刺さり、麻酔をかけて抜いてもらいました。
今年も例によって新年早々、鯛のトゲが指に・・・・
新年早々病院に行くのは嫌なので、自分で修理！？をする事にしました。
これが、たいがい効き腕の右手をやってしまうので左手での作業・・・
使用工具はお裁縫道具の縫い針です。
なかなかうまく行かずに３０分ほど傷口と格闘！
ようやくトゲが見えてきました。
トゲが刺さったくらい、たいした事無いと思われそうですが、
結構深くはいっちゃうんですよ、これが！
しかも１センチくらいあるんです、ほら！
ホントは痛くて写真撮る余裕なんてないんですけどね。
ブログ魂だね！
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という訳で、今夜は刺身に鍋に、シャブシャブに、
昨年いただいたオバケ白菜が待ってましたと活躍です。
葉っぱ４枚も入れれば鍋いっぱい！
今年も新年早々良い釣初めでした。
と思いきや、オイラは坊主でしたね！
2012 年 1 月 9 日 5:54 PM｜
カテゴリー:今日の出来事,料理,海とか山とか,酒｜
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とても良い天気に恵まれていた先週の某日、
我が『あだ波団』団長からのお誘いで、
適当に船に乗船、
適当にコツを教わり、
適当に釣っていたら・・・
はい、タイトル通り、初めての鯛を適当に釣ってしまいました。
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思い起こせば３年前、
泰三丸にて鯛釣りを教わるも、団長ともども全く釣れず、
おそらく『３年殺し』の秘孔を突かれてしまったようです！
そして、ようやく３年経った今、
団長に運気が訪れたのを機会に、
私も運気を頂いてきました！
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私の釣行は必ずと言ってもいいほど、下準備を万全にして行くと全く釣れません。
なので今回は適当、適当、適当に釣に臨んだわけです！
いつもは、前日に必ず釣り具屋にていらない物を買いそろえてしまう私ですが、
今回は釣り具屋には行かず、ジョイフル本田で通常のお買いもの。
そういえばキッチンＹＡＭＡ’Ｓの必需品、
キッチンペパーが無かったので買っておいたのですが、
これが一番役に立ちました！
魚料理には欠かせません。
というわけで、我が人生初の鯛はこちらです。
ヘルスメーターの上にはキッチンペーパーを敷きましょう！
約６０センチ、適当に釣った割には大物ですよ。
で、いつもはこのままキッチンＹＡＭA’Sにて大宴会なのですが、
この日家族はあいにく私以外全員外出中、帰りも日付がかわるとの事なので、
ここは釣りの大先輩、『みの利亭』にＧＯ！
プロの手にてさばいていただきました。
まずはやっぱりお刺身でしょう。
日本酒に合うね～
お次に出てきたのは煮付け。
なかなか、こんな大きな鯛の煮付けなんて食べれませんよ。
詳しくは団長のブログも見てね。
http://aoimaru.blog.ocn.ne.jp/blog/2011/11/post_9d74.html
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ここのところのブログの様子だと、
私は全く仕事をしていないのだと思われそうなので、
ここいらで少し整備ネタを・・・
こちらはまたまた人生初！？のイタリア車。
アルファロメオなんて触った事ねえよお！
足回りの調子を見ていただきたいとの事でご入庫です。
オーナーさんは当店担当の某オイル屋さん。
ビルシュタインのキットが光ってるね。
車高調だよ。
セッティングには少し時間がかかりそうですね。
こちらはイグニッションキーが回らないボルボ
部品が届くまで２週間かかりました。
まずはハンドルを外して・・・
あちらこちら養生をして、高級車には傷がつかない様に・・・
いえいえ、どんな車にも傷がつかない様に気をつけてます！
ここからの作業は非公開です。
車屋さんと泥棒さんだけが知っている秘密の作業・・・
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うふふ・・・
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ようやく新しいキーシリンダーがつきましたよ。
洗車を頑張っているのは当店の新しいスタッフ。
寒い中ご苦労さま！
もうすぐ師走だね。
2011 年 11 月 29 日 12:31 AM｜
カテゴリー:キッチンＹＡＭＡ’Ｓ,今日の出来事,整備,料理,海とか山とか,酒,ＷＡＫＯ’Ｓ｜
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先日のドラマ撮影から２週間、ようやく放映との事で、
我が家でタイトルどおりの宴会です。
オイラは例によってキッチンＹＡＭＡ’Ｓのマスターとなり、
腕をふるって料理作り！
で、はたして我々は映っているのでしょうか？
かなり大がかりなセットだったので
ずいぶんとたくさん映るはずだったのですが・・・
映ってましたよ！
関係者一同、ほぼ全ての方々がエキストラとして！
ほんのコンマ何秒か・・・
ドラマ終了後、例によって録画したドラマを再鑑賞。
スローモーションとコマ送りの連発が始まっちゃいました！
さ、早く寝ましょう。
この日、約２名様ご宿泊・・・
気になるドラマのお題はこれね。
明日は、いつもお世話になっている、ご近所の高橋亭で、
第３話の鑑賞予定です。
高橋亭の玄関が登場予定！
オイラはドラマより酒だけどね。
2011 年 11 月 3 日 7:33 PM｜
カテゴリー:キッチンＹＡＭＡ’Ｓ,今日の出来事,料理,酒｜
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