気になる釣果は

ビギナーズラックって感じで、初のヒラメと美味しい外道達(超高級魚)です。

幸昌丸のブログにも載せていただいてます→http://www2.ocn.ne.jp/~hama2000/

YAMA’Sメカニックは夜になると、例によってレンチを包丁に持ち替え

さばく相手を車から魚に変えます!

猛毒のオニカサゴもこのとおりです。

一応毒針は釣りあげたときに、ミスターM氏に切ってもらいましたが、

頭にはあちこち毒針が残っているらしい・・・

こちらはヒレ酒用。

   

 ちなみにこれは以前さばいたショウサイフグのヒレ。

YAMA’Sメカニック、なんとフグまでさばきます(無免許)

しかも刺身で食べました(良い子は真似しないでね)

こちらはわが『あだ波団』団長から一年前にいただいた骨酒用のカジカ!

おそらくオニカサゴのヒレもここに並ぶ予定です・・・

肝心の料理はこの通り、やっぱ鍋は美味いよね!

 ヒラメはもちろん刺身でも食べましたが、アラを煮込んで煮こごりを作りました。

しばらく朝飯は納豆の変わりにこれをかけて食べましょう!

あと忘れちゃならないのは、この手の魚は味は肝が美味い事!

卵や胃袋も美味しくいただけます。

今回は鍋に入れちゃいました!捨てるとこ無いね!

 今回の〆はラーメンでした。

見て見てこの湯気、超美味い!

 それでも物足りないので、即興で作ったヒラメ納豆!

いやあ、ご飯が何杯も入りますわ。

ごちそうさまでした!

 


コメント

さすがプロですね。
オニカサ鍋最高ですよね!
胃袋のコリコリなんてたまりませんよね
ヒラメ納豆とは・・食ってみたい~~~

ひれ酒ご馳走してくださ~~い!
カジカは私もまだ保管中

2011年2月24日 9:08 PM| 三軒茶屋

三茶様
ヒラメご指南ありがとうございました。
おかげさまでこの釣果です。
近日中にヒレ酒で一杯やりましょう!

2011年2月25日 9:17 PM| ヤマグチ自動車

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